Эй, ямщик, гони-ка к «Яру»! Эх, лошадей, брат, не жалей! Тройку ты запряг — не пару, Так вези, брат, поскорей!
После двух своих предшественников на Кузнецком мосту и в саду «Эрмитаж», в 1836 ресторан Яр открылся в Петровском парке в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе. В ту пору говорили «…рестораны загородные, из них лучшие — «Яр» и «Стрельна».
Яр стал очень популярным среди российской элиты. Здесь бывали Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин и многие другие. Кроме своей кухни ресторан славился цыганским хором.
Здание неоднократно перестраивалось. При очередной переделке здания в 1952 году в нём открылась гостиница «Советская», в стиле позднего ампира, с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин.
Сейчас в его честь названы апартаменты № 301. С 1998 года ресторан вновь называется «Яром». В продолжение традиции в одном из бывших залов ресторана теперь находится цыганский Театр «Ромэн». Во время экскурсии мы посетим знаменитый ресторан с восстановленными интерьерами начала прошлого века и отель «Советский». В конце экскурсии каждого участника ждёт угощение.
Продолжительность экскурсии
Ориентировочно — 2 часа, 15 минут.
Стоимость экскурсии
1000 рублей с человека.
Экскурсовод
Историк Сергей Аношин
